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海丽客兰尼冲绳即将于2019年2月27日开始接受预定 顾问主厨Hiroyasu Kawate的创意料理理念将首度亮相

2019-01-23 17:38:47来源:OnlyLady女人志编辑:mashiya
文章导读

将于2019年7月26日盛大开业,并于2019年2月27日起接受预定。酒店创意餐饮顾问主厨Hiroyasu Kawate将呈现其独具一格的料理理念。Hiroyasu Kawate因其位于东京的米其林二星餐厅Florilège而备受赞誉。……

中国,上海,2019117 - 全新豪华度假村海丽客兰尼冲绳(Halekulani Okinawa)将于2019年7月26日盛大开业,并于2019年2月27日起接受预定。酒店创意餐饮顾问主厨Hiroyasu Kawate将呈现其独具一格的料理理念。Hiroyasu Kawate因其位于东京的米其林二星餐厅Florilège而备受赞誉。

01

海丽客兰尼是夏威夷的先锋奢华酒店, 而海丽客兰尼冲绳是其旗下的第二家酒店,也是第一家夏威夷以外的酒店。此外,海丽客兰尼冲绳还将成为全球卓越豪华酒店独家收藏系列立鼎世酒店集团位于日本的第三间成员酒店。

海丽客兰尼冲绳设有360间客房,其中包括47间套房和5栋别墅,面积从50平方米起,均拥有壮阔的海景。

酒店配套了一系列综合设施,其中包括四家餐厅(分别提供创意料理、牛排及红酒、日本料理以及全日制餐饮)和一间酒吧。另外还配备了享有盛誉的高端水疗、健身馆和五个室内及室外游泳池。

Hiroyasu Kawate将担任创意餐厅“Shiroux”的顾问主厨。作为亚洲最受欢迎的主厨之一,他也是东京Florilège餐厅的主理人兼主厨,该餐厅系米其林二星且位列2018亚洲五十佳餐厅的第三名,吸引了来自世界各地的美食爱好者。

Kawate主厨表示冲绳一直以来都是我最喜欢的地方。就如一位著名主厨所说美食来自于美丽的大自然,我坚信海丽客兰尼冲绳会是实现这一愿景的理想之地。我们会尽可能多地选用当地食材,让宾客享受到独一无二且前所未有的美食体验。

Kawate主厨致力于营造地道的冲绳体验,因此无论是食材亦或是餐具,他都连同酒店的行政主厨Hiroshi Takahashi一起,与当地的生产商和陶艺家密切合作。

Hiroyasu  Kawate补充道:“每次来冲绳, 我都会受到当地产品和精致餐具的启发,从而激发出新的灵感。希望每一位宾客可以通过我们的料理来再次发现冲绳。经典就是新兴的潮流,这也是在这家餐厅的隐藏理念。

提到餐饮体验,酒店总经理Jun Yoshie说到:很荣幸我们邀请到了Hiroyasu  Kawate担任餐厅Shiroux的顾问主厨,在冲绳提供别具一格的餐饮体验。我们期待着向世界介绍海丽客兰尼式的飨馔体验。

海丽客兰尼冲绳坐落于以自然风景闻名的冲绳县海岸国定公园内,犹如一座隐市天堂。这正与酒店名称的含义契合,“海丽客兰尼”在夏威夷语中的意为“如同天堂般舒适的房子”。 酒店将竭诚为宾客提供真诚愉悦的下榻体验,并留下与众不同、终生难忘的回忆。

预定:

请拨打+81-98-953-8686 (周一至周五:上午9点至下午6点)  或是访问官方网站 www.okinawa.halekulani.com/en

02

从左至右 - “SHIROUX”餐厅顾问主厨Hiroyasu Kawate,、酒店总经理 Jun Yoshie, 酒店行政主厨Hiroshi Takanashi

客房(入住:下午3点,退房:中午12点)

度假村设有360间客房,面积从538平方英尺(50平米)起,其中47间为精致优雅的套房,面积从818 平方英尺(76平米)至3,164平方英尺(294平米)不等。此外,还包括5栋配有私人泳池以及天然温泉的别墅。室内设计由纽约的Champalimaud Design操刀,设计风格优雅简洁。客房延用了海丽客兰尼传统配色“七度白”,同样简洁优雅,映衬出窗外无与伦比的景致。

房间类型

面积

豪华海景房

538平方英尺(50平米)

高级海景房

538平方英尺(50平米)

高级海滨房

538平方英尺(50平米)

高级海滨Club

538平方英尺(50平米)

行政海景套房

818平方英尺(76平米)

行政海滨套房

818平方英尺(76平米)

珊瑚套房

1098平方英尺(102平米)

海景露台套房

1647平方英尺(153平米)

海丽客兰尼套房

2616平方英尺(243平米)

兰花套房

3164平方英尺(294平米)

悬崖别墅*

883平方英尺(82平米)

海丽客兰尼别墅*

1776平方英尺(165平米)

*别墅配有私人游泳池和天然温泉浴池。

03

海丽客兰尼套房

04

兰花套房

 

餐厅

05

酒店拥有四家特色餐厅和一间酒吧。提供一系列独特、原创的菜品,选择众多口感丰富。选用来自日本各地的食材,许多菜品延续了冲绳当地的口味。

SHIROUX (创意餐厅)

座位:68位(含一间8人包厢)

SHIROUX在冲绳当地方言中意为“白色”,让人联想到白色的沙滩、海浪和云雾。在这里,餐厅提供主厨极具原创性的法式菜肴,充分展现当地食材的风味。

AOMI (日本料理)

06

座位:42位                                                                              

AO 在日语中意为“蓝色”,而AOMI餐厅将这个元素发挥得淋漓尽致。餐厅的灵感来源于周围环境的自然色调,比如海洋或者天空。这家餐厅以创新的方式呈现传统的日本料理,以突显当地的新鲜食材。

KINGDOM (牛排&红酒)

座位:124位(含32个露台座位)

夏威夷和冲绳两家酒店传承了品牌“王国”的概念,这一概念充分体现在餐厅的名字中,而送上餐桌的高质量牛排也完美诠释了这个高贵的名字。摆盘中央呈现新鲜的当季食材以及从日本各地和海外精心挑选的肉类。享受美味菜品的同时还可配以各种各样的葡萄酒。 

House Without a Key (全日制餐厅)

08

座位:130位(含24个露台座位)

这间餐厅与品牌旗舰酒店海丽客兰尼夏威夷的全日制餐厅同名。正如夏威夷的餐厅一样,宾客可以一边在舒适的室外享受现场的娱乐节目,一边细品餐前鸡尾酒。

BAR SPECTRA (酒吧)

09

座位:41位

SPECTRA即“光谱”的意思,表示了从夕阳余晖转变至月满星辰时,天空充满戏剧性的色彩转换。宾客可坐下来欣赏绚丽多彩的海上日落景象,并享用一系列原创特调鸡尾酒。

除上述5个餐饮选择以外,酒店还设有一个可容纳60位的烧烤区(季节性开放),一个可容纳64位的娱乐区域,以及一个可容纳26位的游泳池酒吧。

*本新闻稿所有图片均为设计配图,以实物为准

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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