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有趣有范儿 全屏新风尚

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南法光影 温润阳光下的奥希耶

0000-00-00 00:00:00来源:OnlyLady女人志编辑:rongyi

这是南法,靠近地中海的位置,无边的蔚蓝海洋,阳光亲吻着肌肤,海岸线化为妙曼布景,光影绰绰……在郎格多克地区,有一个最古老同时也是最美丽的葡萄园,它没有太多修饰,只有最自然的纯粹。也正是这样的美,让人心生渴求:想要去到奥希耶庄园看一眼土地的肌理,看一眼纯粹的内心。

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与君初相识

 

位于法国南部朗格多克(Languedoc)地区的奥希耶庄园(Domaine d’Aussières)每天都在安静的演绎这般的田园诗,广袤的自然土地,有着绝伦的纯美,蕴藏着超乎想象的无穷潜质。

奥希耶的光影也在悄悄辗转着,春季旺盛的生命力,夏日的绚烂花田,秋季的丰收图景,冬日的短暂沉睡……庄园的小道上带着自然的芬芳,温暖又强烈的阳光肆意的洒落在葡萄藤蔓上,展示着特有的斑斓色彩,这便是奥希耶庄园给人的第一印象。

 

2

相知甚好

 

站在奥希耶庄园的落地窗前,静静注视着那片葡萄园,可以望见一串串玲珑的圆润,它们褪去了青绿的外衣,披上红紫色的盛装,等待不久之后隆重而美妙的时刻。

温柔的大自然,多元的气候,肥沃与多样化的土地赋予拉菲罗斯柴尔德奥希耶庄园伟大的力量与绝伦的纯美,以及超乎想象的无穷潜质。

这座富有内涵的庄园总是静谧地焕发出自己独有的魅力,笼罩在一片修道院般的祥和宁静之中,它所孕育的葡萄酒拥有优越的统一均衡性和无与伦比的潜质,步入朗格多克地区的顶级行列。

 

见“酒”如晤

 

这个季节,奥希耶庄园即将进入繁忙的采收季。红葡萄品种在采摘后,遵循波尔多的传统技法或朗格多克地区的二氧化碳浸皮法酿造。

 

3

图中酒款依次为:奥希耶红葡萄酒、奥希耶白葡萄酒和奥希耶古堡

 

一杯奥希耶红葡萄酒,在酿酒罐中陈酿培养,于葡萄收成的次年装瓶。把它倾注在杯中时,即刻散发出红果香和肉桂香,漂亮的红宝石色光泽,忍不住浅尝,口中单宁细腻,口感悠长,鲜果宜人,清新爽利。

相比与红葡萄品种,白葡萄则在浸皮阶段结束后,其中的一部分在橡木桶中进行发酵,由此获得复杂的酒香。奥希耶白于收成后的第一个春天装瓶,这样可保持其清新爽口之特点,汇集了酸爽、圆润和果香。入口后,清新与细腻一直伴着葡萄酒直至余韵,悠长不绝。

最后别忘了,再尝试一杯堪称“极品佳酿”的奥希耶古堡,那是大自然的力量下不断探索发掘出的极致潜质,感受它的优雅扎实与细腻,感受它背后晚熟的葡萄和凉爽小气候的风土。

 

 

关于拉菲罗斯柴尔德集团

拉菲罗斯柴尔德集团DBR Lafite源自1868年,已传承五代,在全世界拥有将近1,200公顷的葡萄园,最知名的拉菲古堡在1855年分级制度中位列五大一级名庄之列,在全世界范围内享有盛誉。集团旗下主要产品包括产自波尔多地区的传奇系列Lègende,来自法国南部的奥希耶系列Aussières,源于智利的巴斯克系列Los Vascos以及产自阿根廷的凯洛系列Caro。目前拉菲罗斯柴尔德集团DBR Lafite已经纵横欧美两大洲,还在中国山东蓬莱与中信集团合作投资葡萄园,其众多产品都延续了拉菲集团“卓越、精美、优雅”的理念,品质优秀。

关于ASC精品酒业

ASC 精品酒业是中国葡萄酒进口及经销行业的领导者,在中国大陆、香港及澳门地区拥有近800名优秀员工,曾被世界葡萄酒评论界的泰斗人物罗伯特•帕克先生誉为“中国精品葡萄酒进口行业的翘楚”。自2011年1月1日起, ASC精品酒业正式成为拉菲罗斯柴尔德集团DBR Lafite在华独家代理经销商,代理集团旗下各系列葡萄酒。

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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