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有趣有范儿 全屏新风尚

Fashion

鲍师傅喜茶怎么买?这里有一份网红小吃购买指南请查收(拒绝排队仨小时)

2017-03-29 17:07:38来源:OnlyLady女人志编辑:ziyun
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总有那么几家店,频繁刷屏朋友圈。总有那么几样美食,让吃货们死心塌地地乖乖排队。今天,O姐就带你们探探这几家rio多戏的网红店,来吧,壮士,干了这碗安利!

【鲍师傅糕点】

北京:西单店:西单明珠商场东门外围横二条1320号

上海:来福士对面人民广场地铁1、2号线3号出口

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在“来去匆匆”的网红店世界里,唯独鲍师傅一路以来深得各方吃客的厚爱,热度丝毫不减。不论春夏秋冬、严寒酷暑,每每经过鲍师傅,都会被那浓浓的蛋糕香深深迷住,想买?请到后面排队。

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甚至有不少外地吃货,不惜“下血本”,承担高昂的顺丰邮费,也要托人代购,一尝口福。一个价值仅仅四五元的小蛋糕就像大牌包包一样拥有自己的专属代购,这咖位是真不低啊!

招牌肉松小贝

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肉松小贝分为三种:牛肉松小贝、猪肉松小贝和海苔肉松小贝。看上去简简单单、其貌不扬的肉松小贝之所以能成为鲍师傅的“当家花旦”,是因为鲍师傅下料够足和够狠。

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买一袋子肉松小贝,往袋子里一看满满的全是金灿灿的肉松,还得像沙漠寻宝那样扒开上面的肉松才能看到底下松软的蛋糕。

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你以为伦家就这么“肤浅”?鲍师傅的肉松小贝可是个“满腹经纶”的主儿。略带甜味的蛋糕里饱含厚厚的一层乳白色沙拉酱,却不会顿觉油腻。蛋糕沙拉酱以及肉松的组合意外地创造出美妙的味蕾享受,怪不得那么多吃货都拜倒在它的“石榴裙下”。

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吃完第一个唇齿留香,只想继续吃第二个。不过港真,吃第二个就开始有点腻了,只能停嘴作罢。

价格:牛肉松小贝18元/斤,猪肉松小贝17元/斤,海苔肉松小贝28元/斤

推荐指数:★★★★☆

奶香提子酥

奶香提子酥是O姐的最爱,自带一种让你一吃就停不下来的魔力。只有掌心一半大小的奶香提子酥确实袖珍,样子也一点都不出众,但鲍师傅家的糕点从来就不是以颜值制胜的。

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明亮的淡黄色和浓香的蛋奶味,有点儿类似旺仔小馒头,但入口却并不是想象中那样的酥脆曲奇口感。奶香味十足,嵌在其中的一粒粒小提子干酸酸甜甜,中和了浓郁蛋奶味带来的腻歪和单调,带来丰富的口感层次。

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吃起来味道不算惊艳突出,但小小一个确实适合当个小零食,一袋见底轻而易举。

价格:18元/斤

推荐指数:★★★★☆

流心芝士挞

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资深芝士控完全不能错过的一款。作为一颗挞,它的个头绝对不小,不均匀搭配的黄色与白色外衣却偏偏能惹得不少吃货垂涎三尺。一口咬下去,满满的芝士奶香充斥整个口腔,却不会有黏腻的甜蜜负担。

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若幸运恰巧碰到新鲜出炉的流心芝士挞,外皮松化酥香,夹杂着半固态半液态的芝士流心,瞬间幸福指数飙升!

价格:8元/个

推荐指数:★★★★☆

紫薯鸳鸯酥

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它可能是鲍师傅糕点里的颜值代表了,小巧玲珑的个头、圆滚滚的身材和白紫相间的外皮都十分讨喜。

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O姐本以为一枚优秀的紫薯酥,肚子里应该塞满浓郁馥香的紫薯馅,但咬开后才发现里面藏了一颗又大又Q穿着一层薄薄的豆沙衣裳的麻薯!麻薯软糯不粘牙,豆沙的甜度也是恰到好处,并不会有甜到齁的口感。

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在微博上看到有高段位的美食家加热了吃,据说能将里面的紫薯吃出芝士拉丝般的口感,吃货们不妨一试。

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但是,紫薯鸳鸯酥的败笔之处在于外层的酥皮过厚影响了整体的口感,完全吃不出紫薯味的同时稍微偏硬,吃的时候外皮还会碎得七零八落,老往外掉,不太适宜在公共场所食用。

价格:6.5元/个

推荐指数:★★★☆☆

豆花蓝莓蛋糕

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鲍师傅对于糕点的颜值是真的蛮走心的,豆花蓝莓蛋糕也不例外,朴素的白色蛋糕,中间夹着一层紫红色的蓝莓果酱。

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但鲍师傅却总是能够在你对糕点造型略感失望时,用味道来俘虏你心。相对于柴鸡蛋无糖蛋糕,豆花蛋糕更加湿润绵密,入口即化。蛋糕的大豆香味明显,吃起来有一种在嚼固体豆浆的错觉。夹心的蓝莓果酱酸酸甜甜,多到分分钟要爆出来,与清淡的豆花蛋糕融合而产生了奇特的化学反应,让人一试难忘。但是豆花蓝莓蛋糕比较矫情,并非每家鲍师傅的门店都会出售,也并非每天都会出炉,能不能遇到它只能看缘分了~

价格:18元/斤

推荐指数:★★★★☆

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鲍师傅家还有不少其他的糕点,如榴莲奶露、莲蓉蛋黄酥、土凤梨酥、芒果酥、枣糕、桃酥等等,O姐只是列举了当中自认为最值得购买的几款。建议各位吃货们尽量挑选工作日的中午去选购,人会较少一些,但基本还是逃不过排队的命运。

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Ps:一定!一定!一定!要认准鲍师傅糕点五个字!凡是前面或者后面多一个字的都是山寨的,支持正版,从你我做起!

【喜茶】

广州:林和西路东方宝泰负三层3046铺

深圳:福华三路COCO PARK L1-203号(Costa Coffee旁边)

上海:西藏中路来福士广场首层01-01D室

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喜茶有多火?其实没有很火,只是被山寨太多,迫于无奈将原本的“皇茶”更名为现在的“喜茶”并注册商标;其实也没有特别火,只是在广深大多数门店排队的长龙绕着店铺排了一圈又一圈;其实真的没有很火,只是在火爆广东空降魔都的时候,买一杯喜茶大概要排上三小时左右。

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早几年前,喜茶在广深开设门店时就已经间间爆棚,如今,想买一杯皇茶,等上一个小时仍是常态。如果说短暂的热度是一次偶然,那么持续几年的火爆就是真实力了。

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作为芝士奶盖茶的鼻祖,喜茶的奶盖分为正常和低脂两种。正常芝士奶盖是用透明的杯子,低脂的是用不透明的白色杯子,不过无论是哪种材质,都让细节控无可挑剔。

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正常的芝士奶盖的盖子是可以旋转的,想多喝一些茶就将盖子旋小一点;想喝多一些芝士则将盖子开得大一些。低脂的芝士奶盖不建议打开盖子或者用吸管饮用,从开的小口可以优雅的喝到两层。如此用心的设计,也是喜茶制胜的法宝。

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正常的芝士奶盖厚实绵密,口感超软,结结实实地盖在茶座上,咸咸的味道和清新的茶香出奇地搭。低脂的芝士奶盖口感较温柔,香醇但不厚重,配上茶也是一嘴和谐,但相对于正常版而言味道偏淡些。所以,更推荐原味的芝士奶盖,既然想喝奶盖茶就应当尽情享受本身的高热量带来的满足感。

芝士金凤茶王

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金凤茶是乌龙茶的一种,茶味偏浓,但不会让人反感,即使是平时不怎么喝茶的人也能接受。

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喝下去之后茶味后劲十足,整个口腔都在回味茶香,甚至喉咙里也能感受到茶的余香。芝士金凤茶王的颜色更是好看, 偏黄的琥珀色,阳光下随便一拍就是ins风,堪称朋友圈集赞小达人~

价格:22元

推荐指数:★★★★★

芝士玉露茶后

有茶王,当然有茶后。

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芝士玉露茶后喝起来特别清新,给人一种在仲夏雨后站在荷花池塘边的气息。

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相比芝士金凤茶王的浓重茶味和强烈余甘,玉露茶后显然是更具女性柔美气质的茶。它的颜色也是所有茶底中最浅的,微微淡淡的甜味轻轻地流过舌尖,却能留下深刻的印象。

价格:22元

推荐指数:★★★★★

芝士莓莓

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喜茶2017年春季限定特饮,最近也是刷爆了O姐的朋友圈。单单是这么可爱的名字,就已经吸引了不少草莓控的光顾,渐变红色的颜值,在未尝鲜之前就已经秒杀掉了不少手机内存。

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其实芝士莓莓就是草莓+茶+冰沙+芝士的神奇组合,能够一次喝到多方面的味道,也是一种蛮新鲜的搭配。跟市面上其他用草莓味添加剂的饮品不一样,喜茶的芝士莓莓具有浓郁的草莓果香,细细品尝还能喝出绿茶的味道,上面的芝士依旧香滑,给你一种不一样的味蕾享受。

价格:28元

推荐指数:★★★★★

满杯红柚

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满杯红柚堪称喜茶的网红款了,这样一杯又粉又美的饮品怎会不激发少女心?O姐建议选择半糖,这样的甜度会刚刚好,不用担心酸度会过强,回味略带苦涩,但是是属于正常西柚的天然口感。

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一大杯里装有满满的沙冰,一吸管西柚果茶混着碎冰简直透心凉~

价格:18元

推荐指数:★★★★★

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喜茶热麦:广州市惠福东路610前地下商铺及608、6102-4层铺位(反正人很多那家就是了)

喜茶不仅仅放眼于目前的手调饮品事业,为了给各方带去更多的享受与福利,经过一年的精心筹备,首家有欧包卖的“喜茶热麦”在广州诞生了!又是排队排到地老天荒的节奏啊~

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这可能是全广州最有逼格的喜茶,独栋的三层广阔空间延续简约文艺的风格,论颜值,这些年喜茶能够稳坐网红交椅也不无道理。

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喜茶在茶饮界早已名列前茅,之所以会涉足烘焙领域,是因为希望将最健康、最天然的欧包带给消费者。从酵母的酿制,到馅料的定制,再到面团的长时间发酵、烘烤,每一步都是现场完成,最后新鲜出炉。

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▲爆果肉榴莲王¥25

酥软的欧包,包裹着来自马来西亚的D24苏丹王榴莲,整块果肉爆浆而出,吃完后,手上还留着榴莲的余香。

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▲芋薯手撕包¥9

满满的芋头和紫薯内馅撑满整个面包,撕开后馅料溢出,软糯可口,甜而不腻。

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▲芥末金枪鱼¥18

芥末口味的欧包独特新颖,与金枪鱼刚好得到中和,给人一种前所未有的爽感,表面还撒有匈牙利辣椒粉,喜欢猎奇的吃货一定不能错过!

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喜茶作为一枚优秀网红除了人多、排队时间长以外,基本没毛病。由于太火爆,A货喜茶也随处可见,请众吃货在购买前认准那条长长长长长龙~

【桃园眷村】

上海:徐家汇路618号日月光广场1层

北京:三里屯太古里南区S9-10(皇后饼店隔壁)

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在魔都,桃园眷村开在LV旁边,在顶级奢侈品的震慑下宠辱不惊。度小月、金鼎轩的老总是这里的常客;网红们也争相不惜排队两小时来打卡,从白天到晚上,人流不断。

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看装潢,桃园眷村就拥有了当网红的颜值。美式工业混着MUJI风,简约淡雅又不失质感,随处可见的湾湾元素,早已让一大波文艺青年沦陷。

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如此有逼格的餐厅,卖的并非什么昂贵食材、高级料理,而是——豆!浆!油!条!

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桃园眷村的豆浆选用东北农家大豆,经泡、磨、煮两个小时,出锅前还要经过浓度测试仪才能上桌。在精工细作的步骤下和这般小资的环境里,一碗普通的豆浆瞬间也变得高大上了。

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米浆的口感浓稠中带有爽滑,甜甜的,又有一些大米的清香,搭配包子一起吃特别解腻。

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油条本身经过新鲜的非转基因的油炸制,搭配南方传统的酱油膏沾食,满满的儿时情怀啊~

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O姐最钟爱的是它家的香脆可口的烧饼。猪牌蛋烧饼看似干扁但很嫩滑多汁,油条蛋烧饼则更突显烧饼的咸香入味,完全颠覆了O姐印象中对于烧饼厚重油腻的印象。

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桃园眷村的饭团有培根、肉臊、肉松和香肠四种口味,搭配外层软硬适中的糯米,口感新颖,还很扛饿。

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尝完美食在你意犹未尽之时,你会惊喜地发现,盘底一句浅浅的情话。

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北京的桃园眷村从早上七点营业到凌晨两点半,排队人群把早点等成了午餐,将晚饭吃成了夜宵。宝岛的食客说这就是台湾的味道,大陆的吃货赞这就是儿时的味道。

桃园眷村带给你的意外惊喜远远不止一种久违的味道,更是一份几近遗忘的记忆与情怀。

【一笼小确幸】

上海:西藏中路268号来福士广场4层

北京:朝阳北路101号朝阳大悦城6层

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蒂凡尼蓝&薄荷绿,word天如此少女心的颜色,岂有不红的道理?

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布满整个餐厅的绿植,还有各种zakka风的小摆件,“一笼小确幸”就是这样让你一见钟情。

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一坐下就有服务员递上小零食签语饼,每一个里面都藏着小心机,一共60句治愈系小句子随机送给大家。

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当然,能够从上海一路火到北京,靠的不仅仅是苏化少女心的装潢风格和独特的顾客体验,食物的品质和味道才是王道!

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▲小确幸全家福

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熔岩流沙包,用手掰开,嫩黄的馅缓缓流出~咬一口,蛋黄味儿十足,加上沙沙的口感,炒鸡有O姐小时候吃流沙包的feel~

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椰枣糕超Q超弹牙,椰香与枣味完美融合,不会说谁抢了谁的“戏份”,墙裂推荐的一款点心哦~

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黑松露虾饺和豆苗虾饺都有两只大虾仁在里面,用料很足,良心之作!

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反而黑松露野菌粉果一般,味道不过不失,菌味较浓,没啥特别~

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▲蛋挞三兄弟

蛋挞皮很松脆,拿起来很容易掉,但味道不错,不会过于甜腻。比较推荐芝士和榴莲两款,青芥三文鱼那款色拉酱太抢戏了~

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▲爆浆榴莲泡芙

吃法比较新颖:先用吸管吸,浓浓的榴莲香味瞬间充盈整个鼻腔,吃完之后切开泡芙填进去香草冰淇淋,剩余的榴莲香、浓郁的香草味搭配酥脆的泡芙,yummmmmmmmy!

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▲眷村卤肉饭

首推款!木质饭盒看着就超有食欲~卤蛋的蛋黄是糖心的,吃起来蛮嫩的。卤肉肉质肥而不腻,搭配爽口的蔬菜,完美~

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▲荔枝樱花气泡水

颜控必选款~超大一瓶,樱花的味道特别甜美,而且里面真的有两颗荔枝,喝完记得将荔枝夹出来ci掉哦~

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吃完“一笼小确幸”,确实有小确幸的感觉啊!需要稍稍等位,可以尽量安排好时间避开用餐高峰。扫描它家微信成为会员,有些菜品可享受会员价哦~

【一点点】

上海:福州路621号

深圳:人民南路2031-12号

北京:景恒街建外SOHO东区8号楼1层

广州:东方宝泰购物广场首层711便利店旁

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网红一点点有着正宗台湾血统~奶茶好喝又划算,加料不加价,火爆长三角也是hin正常啊~

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▲波霸奶茶¥9(中)

一点点家族的经典之作,奶茶香甜不腻,茶香与奶香“相处”融洽,但建议降糖,不然口感会偏甜。至于波霸,请那些想歪了的同学请去超市买包强力去污粉谢谢~一点点的波霸其实就是我们固定认知中的珍珠,但它是透明而非黑色的,至于一点点的珍珠,个头如玩具枪子弹大小,也是透明的。O姐比较喜欢波霸,Q弹不粘牙,一生推~

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▲养乐多绿+三分甜¥13(中)

它不是奶茶,但相信我,超好喝!巨安利!第一口就是满满的夏日气息,味道是酸酸甜甜的绿茶,养乐多的味道反而淡些。推荐三分糖,清甜爽口,轻轻刺激味蕾,再加个椰果,perfect!!!

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▲冰淇淋红茶+奶霜+三分甜+去冰¥13(中)

夏季感十足,提前过夏天!冰淇淋和红茶的融合感很好,建议等冰淇淋化了一半后,先喝一点红茶,再全部搅匀喝掉,这样就会有清甜+浓郁的双重冲击,三分甜就够了。喜欢奶味更浓些的可以加一个奶盖或者鲜奶,因为冰淇淋里的冰会冲淡些奶茶的味道,奶盖刚好可以补充这方面的缺失。

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▲四季玛奇朵+仙草+三分甜¥12(中)

四季春茶是产自台湾的特色茶种,茶香里夹带一些花香,茶单喝也很棒。加了仙草之后口感会有很大的提升,喜欢波霸的嚼劲的盆友也可以选择加波霸哦~

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火爆长三角和珠三角的一点点终于在帝都的建外SOHO开设了第一家门店,听说乐坏了北京的小伙伴们呢~但个人觉得一点点的茶饮正常甜度会稍甜,建议在选购时作降糖处理。

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就算排队排到天昏地暗地老天荒

也阻止不了我们对它们的热爱

为了这一口

所有的等待都是值得的~

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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