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寿司之神警示食材告急 寻味日本人气寿司店

2016-11-23 12:31:15来源:OnlyLady女人志编辑:mamiaora
文章导读

看过纪录片《寿司之神》的网友一定对米其林三星大厨小野二郎的执着和毫不懈怠印象深刻。然而,近日,这位寿司之神却对人们提出警告,由于过度捕捞,很多传统寿司中的美味原料过几年就要灭绝了。寿司,这种日本的传统……

封图

数寄屋桥次郎(すきやばし次郎)

地址:日本东京都中央区银座4-2-15冢本素山ビルB1F

这就是纪录片《寿司之神》中说到的寿司店了,因为82岁的小野二郎而扬名在外。店里只有十余个座位,有时候要提前半年之久才能约到。店里只卖手握寿司,并且没有菜单,每天早晨,店主都会到固定的集市和摊位去采购食材。小野二郎一生都在制作寿司,而不握寿司的时候,老人家一般是带起手套来的。现在老人家已经要退休了,在这里,你可以品尝到他儿子的手艺。

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(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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专家专栏
7月15日注定是不平凡的一天啊,这北京三里屯太古里优衣库的小视屏刷爆了朋友圈,那些看着别人干柴
评论(50)
2014-12-31来自OnlyLady 回复
2014-12-31来自OnlyLady 回复
露珠在小草上:美味啊
2014-12-31来自OnlyLady 回复
露珠在小草上:一起来看下在日本的哪些地方还可以享受到这样的极致美味。
2014-12-31来自OnlyLady 回复
露珠在小草上:寻味日本人气寿司店
2014-12-31来自OnlyLady 回复
霖贝贝95fmba1:不错哟
2014-12-27来自OnlyLady 回复
2014-12-27来自OnlyLady 回复
霖贝贝95fmba1:寻味日本人气寿司店
2014-12-27来自OnlyLady 回复
霖贝贝95fmba1:《寿司之神》
2014-12-27来自OnlyLady 回复
霖贝贝95fmba1:寿司之神警示食材告急 寻味日本人气寿司店
2014-12-27来自OnlyLady 回复
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