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泰国必吃的十道“家常菜”

2014-02-26 10:09:37来源:搜狐娱乐 编辑:life2
文章导读

到网上搜索“泰国十大美食”,得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食,要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料,可初到泰国的你,到了饭馆点菜,总不能来这……

青木瓜沙拉
到网上搜索“泰国十大美食”,得到的结果往往都是炸大虫、炸猪皮、炸青蛙、鸭嘴壳……这些听了名字之后便没有勇气尝试的奇特美食,要么就是介绍泰国的鱼露、辣椒酱等调料,可初到泰国的你,到了饭馆点菜,总不能来这些生猛食物配调料吧,其实泰国有很多好吃不贵的“家常菜”,小编用自己的亲身经历为你一一道来……青木瓜沙拉先来个凉菜,如果在泰国只吃一道凉菜,非青木瓜沙拉莫属,泰国正宗的朝天椒很辣很辣,以小编这个北方人的口味来说,这种辣有点变态,但配上泰国特有的青柠檬的酸味,以及眨眼间被扔进类似药臼的容器里的小番茄、蒜、豇豆角、青蟹、鱼露、花生仁、海米以及店家自制的酱料,便成了这道独特的“青木瓜沙拉”,尝一口,酸爽、微辣、清甜,让你觉得浑身通透。

冬阴功汤
接下来便是餐前例汤——冬阴功汤,他的直译就是酸辣虾汤,其实是分为浓汤跟清汤两种的,在中国喝的比较多的是浓汤,但酸辣程度相对泰国本土的都已经改良过了,浓汤跟清汤的主要区别在于辣椒的量,建议你不妨在泰国尝一下清汤的,酸辣味并没有那么浓烈,但足以让中国人体会到泰国菜最经典的两种味道——青柠檬的酸跟朝天椒的辣。冬阴功汤号称泰国的囯汤,饭前来一碗是及其开胃的,之后别要开始上大菜了!

咖喱蟹
从来不吃咖喱的我,到了泰国每顿必吃咖喱蟹,而且至少配一碗米饭。虽然不同饭馆的咖喱蟹味道不尽相同,但每一盘都会让你回味无穷。小编本来不打算奉上咖喱蟹的图片给你,只让你看看跟两倍巴掌一样大的肉蟹,便能想象到成品的诱惑,但又实在想让你看看这道颜色诱人的大菜,咖喱的黄配上螃蟹的红,两种中国人最爱的颜色,还不足以刺激你的舌尖吗?

 

清蒸柠檬鱼
下面来一道口味清淡的,但也不失泰国特色,调料依然是柠檬、鱼露和辣椒,吃到这里发现这是泰国菜的万能调料。因为是清蒸的,所以鱼保持了原来的鲜味,再配上泰国经典的酸辣,一道简单可口的菜会在顷刻间吃进肚里。

 

鲜虾鱼露
没有什么比直接将新鲜的,未经加工的虾肉直接放进嘴里来的痛快,吃之前,来点冰块,直到虾肉并冰块激的硬起来,再配上生蒜瓣,一下子塞进嘴里,尽情的嚼着,我想在国外吃蒜瓣从来没有像此刻这么名正言顺与痛快。

(本文系onlylady独家原创内容,未经允许不得转载)
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7月15日注定是不平凡的一天啊,这北京三里屯太古里优衣库的小视屏刷爆了朋友圈,那些看着别人干柴
评论(5)
lz66446644:我想吃芒果糯米饭,不知道是什么口味的。
2017-01-10来自OnlyLady 回复
谢希比:芒果糯米 好吃吗?想吃吃看
2016-07-03来自OnlyLady 回复
你猜哪个赢:其实我吃不惯泰国菜~~
2015-12-04来自OnlyLady 回复
阳残影:不错,最喜欢清蒸柠檬鱼
2015-05-21来自OnlyLady 回复
ysydbc:冬阴功汤、赞
2014-11-10来自OnlyLady 回复
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